As primeiras operações iniciaram em 1978, mas a formalização aconteceu em 1983, a partir da associação de supermercadistas do estado do Espírito Santo que possuíam uma visão mais apurada para o futuro. Enxergavam no associativismo a forma ideal para chegar às grandes indústrias e competir de igual para igual com outras redes supermercadistas existentes no Brasil.
Desde então o grupo cresceu e vem se renovando constantemente com a chegada de empresários inovadores, que acreditam que a força do grupo é o que faz a Central de Compras ser reconhecida no mercado como um grande grupo varejista, um dos maiores do Brasil. Atualmente, somamos 96 lojas, presentes nos estados do Espírito Santo e Bahia.